Wiecie, komu zawdzięczamy gumiklyjzy? No więc, są trzej ojcowie śląskiej kuchni: Kolumb, Pizarro i Fryderyk Wielki
Śląska kuchnia ma trzech ojców, a pierwszym z nich jest sam Krzysztof Kolumb. I nie dlatego, że w admiralskiej kabinie flagowego galeonu steward serwował mu roladę z kluskami, a załogi Santa Marii, Niñi i Pinty zajadały się szałotem. Wręcz przeciwnie. Przed wyprawą Kolumba do nieznanych wcześniej lądów za Oceanem Atlantyckim byłoby to po prostu niemożliwe. Nawet, gdyby jakimś cudem śląski kucharz z XXI wieku, choćby i będący arcymistrzem swego fachu, przeniósł się w czasie do Hiszpanii w rok 1492 i zamustrował na pokład któregoś ze statków Kolumba jako kuk, w ładowni żadnego z nich nie znalazłby podstawowego składnika śląskiej kuchni.
