Katowice stolicą kawy speciality. Nadchodzi 12. edycja festiwalu PARZYMY PRZELEWAMY
Międzynarodowe Centrum Kongresowe w Katowicach na dwa dni zamieni się w serce polskiej i europejskiej sceny kawowej. Już w weekend 7 i 8 listopada 2026 roku odbędzie się tam 12. edycja kultowych targów PARZYMY PRZELEWAMY. To wydarzenie z wieloletnią tradycją, które nieustannie się rozwija, tworząc unikalną przestrzeń do wymiany myśli, doświadczeń oraz spotkań dla wszystkich pasjonatów czarnego naparu.
Kawowe odkrycia i styl życia speciality
Festiwal PARZYMY PRZELEWAMY to nie tylko zwykłe targi, ale przede wszystkim święto stylu życia związanego z kulturą coffee speciality. Organizatorzy stawiają na szerokie spektrum doznań sensorycznych, dążąc do edukowania i zarażania kolejnych osób alternatywnymi metodami parzenia kawy. Jednocześnie na targach idealnie odnajdą się tradycjonaliści – bogata i zróżnicowana oferta zadowoli każdego amatora klasycznego espresso.
Ponad 60 wystawców i zagraniczne palarnie
Tegoroczna edycja imponuje rozmachem. W przestrzeniach Międzynarodowego Centrum Kongresowego zaprezentuje się ponad 60 wystawców, wśród których znajdą się aż 22 nowe marki i inicjatywy. Organizatorzy nieustannie analizują rynek, aby zaprezentować odwiedzającym najciekawsze palarnie i nowatorskie projekty. Warto przypomnieć, że to właśnie na katowickich targach swoje pierwsze kroki stawiały i debiutowały tak cenione dziś marki jak Heresy czy Momento.
Wyjątkowym punktem programu będzie obecność około 20 palarni zagranicznych. Miłośnicy kawy będą mieli niepowtarzalną okazję spróbować i kupić ziarna z najróżniejszych zakątków Europy, w tym z Holandii, Irlandii, Słowacji, Słowenii, Rumunii, Hiszpanii, Czech czy Węgier. Aby nikt nie opuścił festiwalu głodny, o strefę gastronomiczną zadbają lokalni wystawcy, oferujący smaczne jedzenie.
Emocjonujące zawody, warsztaty i cuppingi
Festiwal to również czas zaciętej rywalizacji profesjonalistów i amatorów. W ciągu dwóch dni na odwiedzających czekają wyjątkowe wydarzenia:
- Zero Waste Latte Art – turniej organizowany przez sponsora festiwalu, markę Oatly,
- Alternatywy – kultowe i niezwykle widowiskowe zawody w parzeniu metodami przelewowymi,
- Polish Barista League – rozgrywane w zupełnie nowej, odświeżonej formule.
Dla osób pragnących poszerzyć swoją wiedzę przygotowano dedykowaną strefę warsztatów oraz cuppingów, gdzie pod okiem ekspertów będzie można doskonalić swoje zmysły i umiejętności parzenia. Co więcej, każdy odwiedzający będzie mógł osobiście wpłynąć na wynik festiwalu – w ramach konkursu „Przelew Targów” publiczność wybierze najlepszą kawę całego wydarzenia.
Informacje praktyczne
- Gdzie: Międzynarodowe Centrum Kongresowe (MCK), Katowice
- Kiedy: 7–8 listopada 2026 r.
- Wstęp: wolny
- Godziny otwarcia:
- Sobota (7.11): 10:00 – 19:00
- Niedziela (8.11): 10:00 – 18:00
Sponsorem głównym wydarzenia jest marka Oatly. Partnerami imprezy są: Miasto Katowice, Brita Polska, NickNack, Sibarist, Caffe Grano, ETNH, Podcast o kawie, Silesia Smakuje, Śląska Opinia, Ślązag oraz Coffee Sports Polska.
