W połowie grudnia 2025 r. ekipa programu „Kuchenne rewolucje” pojawiła się w Chorzowie Batorym (co ciekawe w TVN określają tę dzielnicę jako robotniczą – może dlatego, że zobaczyli jeszcze działającą hutę tuż obok?). W tej dzielnicy, przy ulicy Batorego, działała bistro „A'le Dobre”, które prowadzi Maciej Majcherek, wraz ze swoim wujkiem Arkiem.
Magda Gessler w bistro „A'le Dobre”
Przez kilka lat biznes funkcjonował nieźle - zwykle bardzo dobrze radził sobie w sezonie letnim ze względu na duży ogródek i dzięki temu zarabiał na pozostałe miesiące. Ubiegłoroczny sezon był jednak bardzo słaby i nawet lato okazało się fatalne. Właściciele postanowili więc zgłosić swój lokal do „Kuchennych rewolucji”.
- Decyzja o rewolucji nie była przypadkowa. Rosnąca konkurencja, wysokie koszty prowadzenia działalności oraz nasza chęć wprowadzenia czegoś świeżego i wyjątkowego sprawiły, że postanowiliśmy zawalczyć o nową jakość. Ogromnym wsparciem okazały się rady Magdy Gessler, której doświadczenie w prowadzeniu restauracji pomogło nam spojrzeć na wszystko z nowej perspektywy i nadać kuchni wyrazisty charakter – napisali w mediach społecznościowych po nagraniu programu.
Bylo „A'le Dobre”, jest „Kiszka Gra”
Dziś bistro „A'le Dobre” działa pod nazwą „Kiszka Gra” i na brak klientów nie narzeka. Jednak – jak czytamy w opisie tego odcinka programu – ta kuchenna rewolucja nie była jednak łatwa.
- Maciek coraz bardziej obwinia się o tę sytuację (spadek dochodów – red.). Rośnie napięcie między nim a wujkiem jako inwestorem, pojawiają się kłótnie i brak jednej spójnej wizji na tę restaurację. Załoga na kuchni, czyli dwaj kucharze pracujący od początku działalności, coraz mniej optymistycznie patrzą w przyszłość, widząc nieporadność swoich szefów – opisują w TVN.
Dania Magdy Gessler w chorzowskim bistro
Po „Kuchennych rewolucjach” w menu chorzowskiego bistro pojawiły się oczywiście dania Magdy Gessler, to:
- fallistyczna karkówka - pieczony Karczek, kremowa pasztetowa, ziemniaki obsmażane ze skwarkami, krupniok w panierce, pieczone jabłko i czerwona kapusta
- zupa podwędzana - zupa na bazie solianki z 3 rodzajami kiełbas, żeberka i pomidorki pelati
- sałatka winegret - buraki, jabłko, pietruszka, seler, jajko, ziemniaki, ogórek kiszony, śledź, kurki, cebula słodka, koperek i sos musztardowo-majonezowy
- tort makowy z kremem kawowym z nutą amaretto - z przepisu Magdy Gessler.
Efekty wizyty Magdy Gessler w Chorzowie Batorym można zobaczyć w szóstym odcinku obecnej serii „Kuchennych rewolucji”. Emisja na antenie TVN w czwartek, 16 kwietnia 2026 r., o godz. 21.30.
Może Cię zainteresować:
